らーめん梁山泊

西竹の塚の通りから少し入った場所にある「らーめん梁山泊」では、定番のラーメンをしょうゆ、味噌、塩の3種類の味から選ぶことができます。醤油ラーメンは出汁の旨味が穏やかに広がるマイルドな仕立てで、表面の油分が程よいコクをもたらしながらも、すっきりとした口当たりで飲み進められます。合わせる麺は開化楼製のコシのあるストレート麺で、スープの持ち上げもよく、しっかりとした食べ応えを楽しめます。甘辛さに酸味が効いたスープで味わうつけ麺や、ピリ辛味噌仕立てのたんたんめんも用意されており、気分に合わせた一杯が選べます。

やわらかな肉料理と多彩なおつまみ

看板メニューのひとつである「梁山泊らーめん」や単品の皿料理で提供される特上ほほ肉は、数量限定の贅沢な味わいです。口の中でとろけるようなチャーシューをたっぷり盛り付けたねぎちゃーしゅーめんのほか、おつまみには特上ほほ肉皿やねぎだくちゃーしゅー皿、ぎょうざなどが揃います。ビールやサワー、ハイボールなどのアルコール類と一緒に肉皿を注文し、麺が届く前のひとときをゆっくり楽しむ過ごし方も似合います。

残ったスープで味わう締めと深夜の立ち寄りやすさ

麺を食べ終えたあとのスープを活かせる「ぞうすい風」や「チーズリゾット風」といった締めのごはんメニューも用意されています。曜日によって営業時間は異なりますが、深夜や早朝の食事にも利用できます。店内はカウンター席を中心にテーブル席が並ぶコンパクトな空間で、会計は現金のみ、席の予約は受け付けていないため、思い立ったタイミングで気軽に足を運べます。